Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1997

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Wplyw zmian zagospodarowania surowca na uzyskiwane wyniki finansowe ocenianej spoldzielni (Bazydlo I., Sokolowski T.), s. 93-94
- artykuł: Wplyw koncentratu bialek mleka na zwiezlosc skrzepu podpuszczkowego (Dajnowiec F., Reps A., Iwanczak M., Wasilewski R.), s. 80
- artykuł: VI Sesja Naukowa w Olsztynie. Postep w technologii, technice i organizacji mleczarstwa, s. 65
- artykuł: Sery typu Ricotta otrzymane z mleka koagulowanego metoda termiczno-kwasowa (Surazynski A., Nowak H., Klubowski J.), s. 83
- artykuł: Nowe trendy w technologii produkcji jogurtu (Zbikowski Z.), s. 66-71

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.