Żywność, Żywienie a Zdrowie - Tom 05, Numer 1 (1996) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Żywność, Żywienie a Zdrowie

Rocznik

1996

Tom

05

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Lucjan Szponar. Nota biograficzna, s. 1-4
- artykuł: Czy potrzeba w Polsce nowej ustawy o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia? (Szponar L., Sadowska H.), s. 3-10
- artykuł: Naukowe podstawy formulowania polityki zywienia (Helsing E.), s. 11-20
- artykuł: Aktualne zagadnienia zywienia zbiorowego dzieci i mlodziezy w placowkach oswiatowo-wychowawczych (Szponar L., Turlejska H.), s. 21-26
- artykuł: Listerioza - charakterystyka, epidemiologia, zapobieganie (Popowski J.), s. 27-29
- artykuł: Uwarunkowania zywieniowe i zdrowotne stosowania hydrokoloidow w produktach spozywczych - wyjazd szkoleniowy do Francji w dniach 15-22 pazdziernika 1995 r. (Okolska G., Nadolna I., Stos K.), s. 30-34
- artykuł: Sztuczne srodki slodzace - seminarium International Sweeteners Association - Praga, 2-3 maj 1995 r. (Okolska G., Orlowska K., Sekula W.), s. 35-36
- artykuł: Sprawozdanie z konferencji pt.: How to develop, make claims on, and market nutraceuticals, 16-17 maja 1995 r. Nowy Jork, USA (Mojska H.), s. 36-40
- artykuł: Wplyw formy surowca na jakosc marchwi i brukselki po przechowywaniu i gotowaniu (Czarniecka-Skubina E.), s. 41-48
- artykuł: Zyciorys oraz przebieg pracy naukowej i zawodowej Prof.zw.dr hab.n.med.Swiatoslawa Ziemlanskiego, s. 48-56
- artykuł: Wartosc odzywcza amarantusa i mozliwosci jego wykorzystania w zywieniu czlowieka (Matuska J.), s. 57-64

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.