Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 49, Numer 09 (2001) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2001

Tom

49

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Nie zagracajmy polskich piekarni (Gubala W.), s. 10
- artykuł: Silosy zamiast workow z maka (Gubala W.), s. 11-13
- artykuł: Czosnek, chleb i turystyka (Piesiewicz H., Musialowski Y.), s. 22-23
- artykuł: Co bedzie z systemem HACCP? (Staszewska E.), s. 24
- artykuł: Dlaczego spoldzielnie przegrywaja? (Plorin T.), s. 26-27
- artykuł: Mlyn w Wagancu (Kownacki J.), s. 28-29
- artykuł: Nasze marzenia nie siegaly daleko (Lazarowicz A., Mart M.), s. 30-31
- artykuł: Przemysl czy rzemioslo? (Nurkowski A.), s. 40-41
- artykuł: Modernizacja palenisk piecow RRK - prosta droga do uzyskania oszczednosci w piekarni (Gubala W.), s. 42-43
- artykuł: Nowoczesne urzadzenia, s. 44
- artykuł: Powiew egzotyki (Bazior A.), s. 54
- artykuł: Lider na rynku opakowan dla piekarstwa i cukiernictwa (Wozniak P.), s. 60
- artykuł: Wrzesien - miesiac APC i Polagry (Palys S.), s. 64
- artykuł: Jakosc i bezpieczenstwo zywnosci w regulacjach prawnych Polski i Unii Europejskiej w swietle nowych uregulowan w Polsce harmonizowanych z wymaganiami Unii Europejskiej (Gasparska R.), s. 78-81
- artykuł: Najwazniejsze cechy proszku kakaowego dla piekarstwa i cukiernictwa (Groot H.), s. 82-84
- artykuł: Polagra 2001 z ADM Cocoa, s. 86
- artykuł: Od 2002 r. - producenci wspolodpowiedzialni za utylizacje zuzytych opakowan (Lazarowicz A.), s. 94
- artykuł: Ustawa - Prawo wlasnosci przemyslowej [czesc III] (Budner A.), s. 104-105

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.