Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 55, Numer 08 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2007

Tom

55

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: W poszukiwaniu utraconego smaku. Chleby wiejskie [cz.II] (Piesiewicz H.), s. 14-15
- artykuł: Profesor dr hab. Henryk Gasiorowski (Obuchowski W.), s. 16-17
- artykuł: Hamburg Global Bake [IV]. BAKERZIN. Sukces nie tylko w Singapurze (Kania-Lentes P., Soszynska-Masny M.), s. 32-33
- artykuł: Piekarze wsrod pionierow przetworstwa ekologicznego (A.L.), s. 34-35
- artykuł: Wielka Moskwa - male targi (Jarosz K.), s. 38-39
- artykuł: Swieto Chleba w Krakowie (P.K.), s. 42-44
- artykuł: Rodziny Kiepurow piekarskie historie. W 105 rocznice urodzin wielkiego tenora [Jan Kiepura 1902-1966] (Poskier E.), s. 52-53
- artykuł: PreGel - higiena i estetyka (J.Z.), s. 64-65
- artykuł: Triumfalny pochod herbatki na smyczy (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 86-87
- artykuł: Trudni klienci - klient krytykujacy i gadatliwy, s. 88-89

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.