Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 42, Numer 08 (1994) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1994

Tom

42

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Wplyw roznych soli na wlasciwosci glutenu (Cacak-Pietrzak G., Haber T., Lewczuk J.), s. 25-26
- artykuł: Wierzymy w rozwoj polskiego rzemiosla (Lazarowicz A.), s. 2-3
- artykuł: Otreby owsiane. Produkt,ktory zdobywa swiat (Kiryluk J., Gasiorowski H., Kowalewski W.), s. 8-10

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.