Nowości Gastronomiczne - Tom 07, Numer 3 (2009) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Nowości Gastronomiczne

Rocznik

2009

Tom

07

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Piece konwekcyjno-parowe znacznie obnizaja koszt prowadzenia lokalu gastronomicznego. Serce nowoczesnej kuchni (Bozym M.), s. 26-27
- artykuł: Koszt wyposazenia restauracji w drobny sprzet gastronomiczny to nawet 50 tys. zl. Drobny nie znaczy nieistotny (Mroziak P.), s. 32-33
- artykuł: Punktem centralnym lokalu jest lada barowa ze stolkami - hockerami. Lokal musi miec swoj klimat (Bozym M.), s. 34-35
- artykuł: Krewetki liderem popularnosci wsrod owocow morza. Frutti di mare po polsku (Mroziak P.), s. 36-37

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.