Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria - Tom 07, Numer 4 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria

Rocznik

2008

Tom

07

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Effect of pre-freezing and culinary treatment on the content of amino acids of green pea (Lisiewska Z., Slupski J., Kmiecik W., Gebczynski P.), s. 5-14
- artykuł: Physico-chemical properties and antioxidant activity of selected plum cultivars fruit (Walkowiak-Tomczak D., Regula J., Lysiak G.), s. 15-22

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.