Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 43, Numer 04 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1995

Tom

43

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Nowe eksponaty w bytomskim Muzeum Piekarsko-Cukierniczym, s. 19
- artykuł: Owocna wspolpraca, s. 20-21
- artykuł: Owoce kandyzowane - ich wyrob, przygotowanie i zastosowanie w technologiach ciastkarskich i cukierniczych (Szczurek G.), s. 22-23
- artykuł: Sukces Polakow we Frankfurcie, s. 28
- artykuł: Dlaczego smazyc na Risso?, s. 29

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.