Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 16, Numer 2 (2006) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2006

Tom

16

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Modelowanie wnikania wody podczas rehydracji suszonego jablka (Witrowa-Rejchert D., Dworski T.), s. 20-23
- artykuł: Produkcja napojow bezalkoholowych z zastosowaniem emulsji napojowych (Dluzewska E., Gasik A.), s. 26-29
- artykuł: Segregacja podczas mieszania niejednorodnych materialow ziarnistych w mieszalniku bebnowym (Kolasa-Wiecek A.), s. 32-34
- artykuł: Zastosowanie obiektywnej metody kolorymetrycznej do oceny barwy miesa (Gozdecka G.), s. 35-37
- artykuł: Krystalizacja kierowana miodu pszczelego (Bakier S.), s. 42-45
- artykuł: Mozliwosci zastosowania ultradzwiekow w przetworstwie miesa. Czesc I. Wplyw ultradzwiekow na kruchosc miesa, strukture tkanki lacznej i miesniowej (Gorska A., Kozlowska M.), s. 46-48
- artykuł: Analiza porownawcza konstrukcji piecow konwekcyjno-parowych (Diakun J., Zawisza K.), s. 49-53
- artykuł: Czynniki wplywajace na tworzenie oraz funkcjonowanie gron rolno-spozywczych w Polsce (Boguski J.), s. 58-62
- artykuł: Ocena skutkow regulacji na przykladzie ustawodawstwa weterynaryjnego wdrozonego w Polsce po akcesji do Unii Europejskiej - z uwzglednieniem jego wplywu na bezpieczenstwo zdrowotne zywnosci (Gruchelski M., Niemczyk J.), s. 63-69
- artykuł: Ogolna ocena Narodowego Planu Rozwoju 2007-2013 ze szczegolnym uwzglednieniem problematyki rozwoju infrastruktury transportowej (Bauer R.), s. 73-76
- artykuł: Logika poszerzen integracji europejskiej. Czesc II. Etapy poszerzania do konca XX wieku (Kolodziej T.), s. 81-88

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.