Przemysł Spożywczy - Tom 59, Numer 09 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2005

Tom

59

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Rozwoj rynku zywnosci mrozonej (Gorska-Warsewicz H.), s. 2
- artykuł: Transport i logistyka zywnosci mrozonej (Krajewski K.), s. 6
- artykuł: Metoda dehydrofreezing [D-F] - znaczenie i przyszlosc (Kaminska A., Lewicki P. P.), s. 12-15
- artykuł: Sledzenie pochodzenia produktow spozywczych (Sokolowski G.), s. 16
- artykuł: Nowoczesne sposoby pakowania a ich wplyw na jakosc i trwalosc produktow (Kacenak I., Dandar A., Sekretar S.), s. 20-25
- artykuł: Propozycja materialu opakowaniowego dla mrozonek (Grabowska B., Krolicki Z.), s. 26-29
- artykuł: Bezpieczenstwo zywnosci pochodzenia zwierzecego (AG), s. 30
- artykuł: Campylobacter - 'nowy patogen' w zywnosci (Daczkowska-Kozon E.), s. 31
- artykuł: Czy powinnismy obawiac sie Campylobacter? (Daczkowska-Kozon E.), s. 32-33
- artykuł: Zastosowanie technik ultradzwiekowych w przetwarzaniu zywnosci (Kaczmarski L. K., Lewicki P. P.), s. 34-36
- artykuł: Pomiar stopnia hydrolizy laktozy w mleku za pomoca krioskopu (Zmarlicki S., Kycia K.), s. 37-40
- artykuł: Korzysci zdrowotne ze spozywania produktow sojowych (Cichocka A.), s. 41-43
- artykuł: Jubileusz 50-lecia Instytutu Przemyslu Miesnego i Tluszczowego (DC), s. 45

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.