Przemysł Spożywczy - Tom 47, Numer 04 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1993

Tom

47

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Ekonomiczna reforma przemysłu spożywczego w Czechach i Słowacji
- artykuł: Produkcja przemyslu spozywczego 1992 roku (Berdowski J. B., Wasiewicz E.), s. 86-88
- artykuł: Mechanizmy regulujace handel artykulami rolno-spozywczymi z krajami EWG (Rowinski J.), s. 89-91
- artykuł: Procesy membranowe i ich wykorzystanie w przemysle spozywczym (Surowka K.), s. 93-97
- artykuł: Zastosowanie techniki membranowej do zageszczenia bialka jaj (Plotka A., Kijowski J., Wcislo H.), s. 97-101
- artykuł: Wplyw wymogow konsumentow na kierunki badan w nauce i technologii zywnosci. Czesc I.Eliminacja niekorzystnych zmian a kierunki badan zywnosci (Surmacka-Szczesniak A.), s. 102-104
- artykuł: Zywnosc dietetyczna i leczenia (Rutkowski A.), s. 105-107
- artykuł: Metoda manostatyczna badania stabilnosci oksydatywnej tluszczow (Szukalska E., Drozdowski B.), s. 108-110

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.