Food Service - Tom 05, Numer 2 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

1998

Tom

05

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Poznalismy Barmana Roku'98 (Pietruszewska K.), s. 4
- artykuł: Nazwy potraw takze podlegaja modzie, s. 8
- artykuł: Irlandzkie dni Swietego Patryka w Warszawie, s. 8
- artykuł: EUROGASTRO'98 - znakomita oferta dla gastronomii (Bienkowska M.), s. 16-17
- artykuł: ITB Berlin - dobry rok turystyczny dla Europy, s. 19
- artykuł: Taspol'98, s. 20
- artykuł: Targi Gastro Expo'98 oraz Shop Expo'98, s. 20
- artykuł: Przyprawy - dusza potraw (Kowalczuk I.), s. 28-31
- artykuł: Zimne lakocie - ulubionym przysmakiem, s. 32-33
- artykuł: Nowe metody grzejnictwa w technologii gastronomicznej. Czesc II. Mikrofale to jest to (Zalewski S.), s. 34-35
- artykuł: Termosowe systemy dystrybucji zywnosci. Ciag dalszy, s. 36-38
- artykuł: Po co komputer w gastronomii (Narczyk P.), s. 40
- artykuł: Nowoczesne oswietlenie, s. 41
- artykuł: Aby gosc mogl dobrze odpoczac, s. 42
- artykuł: Relaks w sloncu, s. 43-45
- artykuł: Z dziejow kuchni polskiej (Pietruszewska K.), s. 46
- artykuł: Piec gwiazdek (Celej A.), s. 47
- artykuł: Produkowane przemyslowo artykuly mrozone, s. 48
- artykuł: Zastosowanie wlasciwosci fizykochemicznych hydrolizatow bialkowych w gastronomii (Skrzypczak K.), s. 49-50

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.