Tłuszcze Jadalne - Tom 37, Numer 1-2 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

2002

Tom

37

Numer

1-2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1-2
- artykuł: Application of cocoa butter equivalents (Goraj I. E.)
- artykuł: Podsumowanie i refleksje z X jubileuszowej miedzynarodowej konferencji naukowej: Postepy w technologii tluszczow roslinnych (Ptasznik S.), s. 3-8
- artykuł: Aspekty produkcji biopaliwa rzepakowego (Makareviciene V., Janulis P.), s. 9-20
- artykuł: Struktura spozycia tluszczow na Litwie (Olechnovic M., Mickevicius E.), s. 21-29
- artykuł: Wplyw podstawowych parametrow reakcji estryfikacji 1,2 propanodiolu kwasem palmitynowym na zawartosc monopalmitoilopropanodioli w mieszaninach poreakcyjnych (Wilczynska E., Drozdowski B.), s. 30-39
- artykuł: Koncentracja monoacylogliceroli spozywczych z wykorzystaniem cienkowarstewkowej wyparki molekularnej (Kaplon J., Minkowski K., Rajch B.), s. 48-53
- artykuł: Wielokrotnosc stosowania katalizatorow miedziowych podczas uwodornienia oleju sojowego i rzepakowego (Szukalska E., Hazuka Z.), s. 67-74
- artykuł: Rzepak GMO, perspektywy, zagrozenia, metody wykrywania obcych genow (Starzycki M., Starzycka E.), s. 75-81

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.