Przemysł Spożywczy - Tom 48, Numer 06 (1994) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1994

Tom

48

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Krajowy rynek tluszczow roslinnych (Bielecki J., Rosik E.), s. 159-160
- artykuł: Prywatyzacja przemyslu spozywczego (Morkis G.), s. 162-165
- artykuł: Zamienniki tluszczu otrzymywane w procesie mikrokoagulacji koncentratow i izolatow bialek serwatkowych (Mleko S., Achremowicz B.), s. 166-168
- artykuł: Substytuty ekstraktu miesnego (Switek H., Janicka M.), s. 174-175
- artykuł: Jakosc zywniosci uwarunkowania surowcowe i technologiczne, s. 178-182

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.