Przemysł Spożywczy - Tom 53, Numer 03 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1999

Tom

53

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Funkcje zywieniowe substancji dodatkowych ksztaltujacych cechy sensoryczne zywnosci (Janicki A.), s. 10-13
- artykuł: Przyprawy ziolowe stosowane w przemysle spozywczym (Kostrzewa E.), s. 14-16
- artykuł: BELLAKO - przyprawy do wszystkiego, s. 17
- artykuł: Kolo jakoscia sie toczy (Smolinski E.), s. 28-30
- artykuł: Nowa imitacja sera, s. 30
- artykuł: Fosforany skrobiowe - charakterystyka, funkcje technologiczne i zywieniowe (Lewandowicz G., Walkowski A., Gawecki J.), s. 34-36
- artykuł: Skup interwencyjny zboz w Polsce i Unii Europejskiej (Rothkaehl J.), s. 44-47
- artykuł: Polski przemysl olejarski do roku 2000 a produkcja rzepaku (Walkowski T., Ladek A.), s. 48-49
- artykuł: Wplyw ogrzewania na wlasciwosci kazeinianu sodu otrzymanego metoda ekstruzji (Szpendowski J.), s. 50-52
- artykuł: Ochrona srodowiska, s. 53
- artykuł: Wielopowierzchniowy handel detaliczny, s. 53
- artykuł: Zmiany w handlu spozywczym, s. 53
- artykuł: Postulaty organizacji ekologicznych, s. 53
- artykuł: Przemysl spozywczy w 1998 r., s. 53
- artykuł: Wieksza swiatowa produkcja mleka, s. 54
- artykuł: Wzrosnie swiatowa produkcja rzepaku, s. 54

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.