Gospodarka Mięsna - Tom 49, Numer 06 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1997

Tom

49

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Srebrny As za kielbasy z Mazur, s. 17-18
- artykuł: Przydatnosc metody transmisji w bliskiej podczerwieni dla potrzeb analityki (Klossowska B.), s. 20-23
- artykuł: Stosowanie soli jodowanej w przetworstwie miesnym w swietle obowiazujacego prawa i wynikow badan (Kowalski Z., Tederko A.), s. 32-33
- artykuł: Aspekty naukowe i praktyczne rozprzestrzeniania sie gabczastej encefalopatii u zwierzat i ludzi (Lis H.), s. 42
- artykuł: Dzialalnosc normalizacyjnej Komisji Problemowej ds.Produktow Drobiarskich (Anders E., Kijowski J.), s. 46-49
- artykuł: Konkurs na najlepszego ucznia z zakresu przetworstwa miesa, s. 60-61
- artykuł: Technolog miesa z Ostrowca Swietokrzyskiego, s. 62

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.