Przegląd Mleczarski - Numer 05 (2001) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2001

Tom

---

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Sezonowosc skupu w racjonalnej gospodarce mleczarskiej (Juszczyk S.), s. 202-205
- artykuł: Antybiotyki i inne substancje hamujace w mleku - postep czy regres? (Rozanska H., Niewiadomska A., Niedziela J.), s. 206-208
- artykuł: Zmiany cech organoleptycznych jogurtow z mleka koziego podczas przechowywania (Borek-Wojciechowska R.), s. 208-210
- artykuł: Zastosowanie procesow membranowych w produkcji serow (Kroll J., Budzynski J.), s. 211-212
- artykuł: Rhodia Food Biolacta Sp.z o.o. otrzymala Medal Europejski za liofilizowane kultury kefirowe (Fetlinski A.), s. 219
- artykuł: Unique Mixproof - innowacyjny zawor firmy Alfa Laval, s. 221
- artykuł: Ocena jakosci jogurtow z dodatkiem ziarna amarantusa [Amaranthus cruenthus] (Grega T., Sady M., Wszolek M., Gambus H.), s. 223-226
- artykuł: Mleko w szkole (Rojewska H.), s. 228-229
- artykuł: Im blizej tym dalej, s. 238

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.