PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
1997
Tom
32
Numer
01
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
01
artykuł:
Wplyw dokladnosci okreslenia parametrow fizycznych produktow spozywczych na przebieg przykladowych procesow chlodniczych
(
Gazda W.
), s. 27-31
artykuł:
Zakres zamarzania owocow, warzyw oraz sokow owocowo-warzywnych jako wynik oddzialywania warunkow ich chlodzenia i wlasciwosci fizycznych oraz modyfikacji skladu produktu
(
Kluza F.
), s. 35-37
artykuł:
Wplyw temperatury na szybkosc rozkladu witaminy C w blanszowanej kapuscie brukselskiej podczas zamrazalniczego przechowywania
(
Klimczak J.
,
Irzyniec Z.
), s. 37-40
artykuł:
Polagra'96. Czesc III
, s. 41-44
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.