Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 41, Numer 05 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1993

Tom

41

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Trendy rozwojowe w piekarstwie i ciastkarswie w kraju i na swiecie.Cz II.Pieczywo jako towar,czyli marketing (Ambroziak Z.), s. 2
- artykuł: Precel - tradycyjny wypiek na kazda okazje (Piesiewicz H.), s. 56
- artykuł: Piekarz radzi jak,czym i dlaczego wzbogazac i polepszac nasz chleb powszedni (Kownacki J.), s. 7
- artykuł: Maszyny lodziarskie - frezer poziomy (Kowalec R.), s. 28-30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.