PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1993
Tom
---
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Potentat z Lukowa
(
Lekawski K.
), s. 2-4
artykuł:
Jak prawidlowo schladzac,zamrazac i rozmrazac
, s. 10-11
artykuł:
Jak surowiec,jakim jest mieso,staje sie dobra szynka gotowana
, s. 12-17
artykuł:
Proste urzadzenie peklujace do podukcji szynek
(
Feuerstein B.
), s. 18-20
artykuł:
Naturalne przyprawy nadaja 'ostatni szlif'
, s. 26-28
artykuł:
Substancje aromatyczne otrzymywane za pomoca ekstrakcji wysokocisnieniowej
, s. 29-30
artykuł:
Zastosowanie zamiennikow soli kuchennej w przetworstwie
(
Kersten M.
), s. 31-32
artykuł:
Mieszanka peklujaca nie tylko konserwuje
, s. 33-36
artykuł:
Punkty kontroli od przyjecia towaru do ekspedycji
, s. 37-39
artykuł:
Zapobieganie zepsuciom mikrobiologicznym
, s. 40-46
artykuł:
Profesjonalne wykorzystanie przestrzeni handlowej
(
Richter J.
), s. 47-49
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.