Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 02, Numer 2 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Rocznik

1993

Tom

02

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: The effect of sample preparation on dietary fiber determination (Gronowska-Senger A., Drywien M., Skrzypecka A.)
- artykuł: Fast ionexchange chromatography of low molecular rapeseed proteins (Amarowicz R., Ciska E., Kmita-Glazewska H.)
- artykuł: Effect of technological parameters on the quality of agglomerated whole milk powder. II. Physico-chemical properties (Zbikowski Z., Zbikowska A., Ziajka S.)
- artykuł: Effect of technological parameters on the quality of agglomerated whole milk powder II. Physico-chemical properties (Zbikowski Z., Zbikowska A., Ziajka S.), s. 25-32
- artykuł: Computer image analysis for the estimation of kernel quality in faba bean [ Vicia faba L.minor ] (Kubiak A., Usajewicz I.), s. 51-57
- artykuł: Biochemical and physico-chemical analysis of starch polysaccharides (Huber A., Praznik W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.