Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 47, Numer 05 (2003) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

47

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Regulacje prawne dotyczce produkcji makaronu w Unii Europejskiej (Jurga R.), s. 8-10
- artykuł: Przemial ziarna pszenicy. Czesc 28. Produkcja mieszanek macznych (Jurga R.), s. 31-34
- artykuł: Proces gotowania waznym, a czesto niedocenionym etapem przygotowania makaronu do spozycia, s. 11-12
- artykuł: Od 18 marca br. obowiazuja nowe maksymalne poziomy zanieczyszczen chemicznych i biologicznych (Jurga R.), s. 17
- artykuł: Ekstrudery jednoslimakowe (Moscicki L.), s. 13-15

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.