Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 42, Numer 08 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Przemysl mlynarski w Japonii (Zawadzki K.), s. 6
- artykuł: Spozycie maki w USA, s. 6
- artykuł: Postep w produkcji gotowych mieszanek maki wypiekowej (Tyburcy A.), s. 7-8
- artykuł: Kuskus (Abdalla M.), s. 9-10
- artykuł: Jakosc surowca - jakosc maki (Banecka E.), s. 24
- artykuł: Wykrywanie szkodnikow magazynowych w przechowywanym zbozu i produktach jego przemialu (Ignatowicz S.), s. 33-35
- artykuł: Kapturnik zbozowiec - grozny szkodnik magazynowy podlegajacy obowiazkowi zwalczania (Karnkowski W.), s. 36-37
- artykuł: Glowne problemy teorii i praktyki w produkcji makaronow. Czesc 2. Wplyw warunkow tworzenia ciasta i jego wytlaczania na jakosc makaronow (Miedwiediew G. M.), s. 44-45
- artykuł: Wlasnosci wypiekowe maki chlebowej w zaleznosci od jej granulacji (Jurga T.), s. 49

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.