Przegląd Gastronomiczny - Tom 62, Numer 01 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2008

Tom

62

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Norma dobrowolna (Dzwolak W.), s. 3-4
- artykuł: Szpital od kuchni [II] (Grzesinska W.), s. 4
- artykuł: Walory zdrowotne i kulinarne podrobow [I] Apetyt na watrobki (Czerwinska D.), s. 7-8
- artykuł: Bankiety i konferencje, s. 9
- artykuł: Olimpijski catering. Pekin 2008 (Serwatowski W.), s. 10
- artykuł: Espumas znaczy syfon, s. 16-17
- artykuł: Zdjecia przy kawie, s. 20
- artykuł: Herbata w menu. Rozmowa 5, s. 21
- artykuł: Psychika pracownika. Ciagle doskonalenie jakosci w hotelarstwie (Kowalik A.), s. 24
- artykuł: Ciagle do przodu, s. 25
- artykuł: Hotele prestizowe (DG), s. 27
- artykuł: Wspomnienie, s. 32
- artykuł: Wina, whisky i cos jeszcze. Targi alkoholi Wine and Spirits Poland'2007 (PeKu), s. 34-35
- artykuł: Centellino - pozyteczny gadzet. Dla koneserow i wykwintnych restauracji (PQ), s. 36

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.