Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 45, Numer 02 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1997

Tom

45

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: XXXII Sprawozdawczy Krajowy Zjazd Delegatow SITSPOZ., s. 6
- artykuł: Substancje dodatkowe dopuszczone do stosowania przy produkcji wyrobow cukierniczych i ciastkarskich w Polsce i krajach UE (Sikora M., Sikora E.), s. 22-23
- artykuł: SachsenBack'96 - impresje targowe, s. 58
- artykuł: Porady prawne (Paprocki J.), s. 60
- artykuł: Piece MATADOR firmy Werner and Pfleiderer, s. 14-16
- artykuł: Czy potrzebny jest wyzszy szczebel ?, s. 48
- artykuł: Badania mozliwosci otrzymania pieczywa z maki z porosnietego zyta (Ambroziak Z., Szof A., Krasnowska A., Wegielek K.), s. 10-12

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.