PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1996
Tom
---
Numer
6
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
6
artykuł:
Przemysl miesny na Polagrze
, s. 2
artykuł:
Polskie maszyny dla przetworstwa miesnego
, s. 6
artykuł:
Produkty standaryzowane ? - Nie ma sprawy !
, s. 8-11
artykuł:
Kwas askorbinowy oraz izoaskorbinowy
, s. 14
artykuł:
Zastosowanie kultur ochronnych do biokonserwowania miesa
, s. 20-21
artykuł:
Praca przy wlasciwym oswietleniu
, s. 22
artykuł:
Zawartosc fosforu w miesie drobiowym odzyskanym mechanicznie
(
Mroczek J.
,
Slowinski M.
,
Wasinska L.
), s. 26-28
artykuł:
Porozmawiajmy o fosforze
(
Hanefeld U.
), s. 30
artykuł:
Wlasciwosci kielbas parzonych wyprodukowanych z dodatkiem barwnikow
, s. 36
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.