Mięso i Wędliny - Numer 2 (1994) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1994

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Wskazowki przy produkcji przetworow w galarecie, s. 22-23
- artykuł: Tradycje peklowanych wyrobow miesnych, s. 14-16
- artykuł: Normy ISO 9000 a zapewnienie jakosci, s. 37-42
- artykuł: Dzialanie kultur starterowych, s. 29-33

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.