Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 04, Numer 4 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Rocznik

1995

Tom

04

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Use of nutritional supplements by the elderly living in Marki near Warsaw in relation to dietary intake (Pietruszka B., Brzozowska A.), s. 71-80
- artykuł: Study of factors determining food intake - food preferences (Cichon R., Wadolowska L., Zujko M., Klobukowski J.), s. 81-91
- artykuł: Recovery of proteinaceous substances from chicken heads by proteolysis with soluble papain (Surowka K., Fik M.), s. 41-54
- artykuł: Fruit of berry plants as a source of bio-oils (Zadernowski R., Lossow B., Nowak-Polakowska H., Nesterowicz J.), s. 55-62
- artykuł: Effect of soybean and rapeseed meal in diet on texture and rheological properties of pork from polish breed Wielka Biala Polska and its crosses (Lachowicz K., Gajowiecki L., Jacyno E., Czarnecki R., Aleksandrow W., Lewandowska B., Lidwin W.), s. 31-40
- artykuł: Corper level and activity of superoxide dismutase in serum of rat fed protein and energy deficient diet (Szymanska E., Laskowska-Klita T., Bertrandt J.), s. 63-69
- artykuł: Actual and declared nutrient contents of polish pasteurized hams and shoulders (Klossowska B., Tyszkiewicz I., Tyszkiewicz S.), s. 23-30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.