Mięso i Wędliny - Numer 2 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1997

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: XI Warszawskie Targi Spozywcze, s. 6
- artykuł: Uzycie soli jodowanej w przetworach, s. 14-15
- artykuł: Taspol'97, s. 6
- artykuł: Krew jako dodatek barwiacy, s. 26
- artykuł: Kielbasy surowe. Wplyw surowca, receptury i przebiegu dojrzewania na stabilnosc przechowalnicza. Czesc II, s. 30-33
- artykuł: Barwnik i przyprawa w jednym, s. 22

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.