Gospodarka Mięsna - Tom 59, Numer 02 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2007

Tom

59

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Fosforany w przetworstwie miesa (Makala H., Cichy B.), s. 6
- artykuł: Zaklad Przetworstwa Miesnego 'Majerowicz' przykladem rozwoju sektora przetworczego (Knecht D., Zelek P.), s. 10-11
- artykuł: Niepowtarzalny smak wedlin (Bielski M.), s. 24
- artykuł: Wybuch w komorze wedzarniczej (Stukowski A.), s. 26-28

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.