Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 44, Numer 12 (2000) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

2000

Tom

44

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: System PET-Asept (Majorczyk L., Materek P.), s. 3-5
- artykuł: Uwagi UNESDA do bialej Ksiegi Europejskiej o Bezpieczenstwie Zywnosci, utworzenie Europejskiej Agencji ds.Zywnosci, s. 12
- artykuł: 50 lat Wydzialu Chemii Spozywczej i Biotechnologii Politechniki Lodzkiej (Bortkun O.), s. 13
- artykuł: Aktywnosci enzymatyczne slodu wplywajacego na poziom beta-glukanu brzeczki (Sieliwanowicz B., Halasinska A.), s. 21-24
- artykuł: VI Seminarium pt. Postepy w technologii i analityce piwa (Dubiel L.), s. 25
- artykuł: Proby zastosowania bakterii Zymomonas mobilis i drozdzy Saccharomyces cerevisiae do fermentacji alkoholowej bulw topinamburu (Szambelan K., Chrapkowska K. J., Nowak J.), s. 39-41
- artykuł: Europejski i polski rynek mrozonych owocow (Kubiak K.), s. 46-49
- artykuł: XXXIV Sprawozdawczy Krajowy Zjazd Delegatow SITSpoz., s. 56-57

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.