Przemysł Spożywczy - Tom 47, Numer 05 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1993

Tom

47

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Kierunki przeksztalcen systemu badan naukowych w gospodarce zywnosciowej w warunkach stowarzyszenia Polski z EWG (Chylek E.), s. 114-116
- artykuł: Polski rynek zywnosciowy w 1992 roku (Kobuszynska M.), s. 116-117
- artykuł: Optymalizacja produktow przez badania preferencji konsumentow,profili sensorycznych i charakterystyk obiektywnych (Zalewski R. I.), s. 122-126
- artykuł: Wlasciwosci uzytkowe krajowych spozywczych skrobi modyfikowanych (Walkowski A., Lewandowski G.), s. 127-129
- artykuł: Sposoby przygotowania prob do analizy zwiazkow lotnych metoda chromatografii gazowej (Rudzinski M., Kaminski E.), s. 132-133
- artykuł: Wykorzystanie bioczujnikow do oznaczania mono-i disacharydow (Filipiak M., Cholewo M., Aniola J.), s. 134
- artykuł: Dodatki do zywnosci pochodzenia zwierzecego (Duda Z.), s. 135-139
- artykuł: Szanse i zagrozenia w przetworstwie zboz (Jankiewicz M.), s. 140

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.