Poradnik Restauratora - Numer 11 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2008

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Alkoholowe podboje wyspiarzy (Petrus S.), s. 16-17
- artykuł: Laboratorium smaku (Ignacionek E.), s. 18
- artykuł: Jestem zwolennikiem tradycyjnej, polskiej kuchni (Domeracka K.), s. 22
- artykuł: EUROszansa 2012? Raport (Boruc R.), s. 24-27
- artykuł: Segment mies i przetworow miesnych (Szymula M.), s. 30-32
- artykuł: Plynne aromaty (Ignacionek E.), s. 34
- artykuł: Syndrom polskiej restauracji (Matla J.), s. 36-37
- artykuł: Uslugi gastronomiczne jako element hotelarstwa (Gorska-Warsewicz H.), s. 38-39

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.