Gospodarka Mięsna - Tom 47, Numer 01 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1995

Tom

47

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Kolejne Zlote i Srebrne Asy, s. 7-8
- artykuł: XXXI Krajowy Zjazd Delegatow SITSpoz. (Lekawski K.), s. 11-14
- artykuł: Wdrazanie systemow jakosci w przemysle rolno-spozywczym (Berdowski J. B., Slowinska E.), s. 15-17
- artykuł: Produkt jako instrument marketingowy w przemysle miesnym (Urban S.), s. 18-21
- artykuł: 40 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Hadze. Sesja II (Smiechowicz-Frydzynska I.), s. 22-23
- artykuł: 40 Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Hadze.Sesja III (Piechocki T.), s. 24-25
- artykuł: Intensyfikowanie oczyszczania sciekow w zakladach miesnych poprzez koagulacje solami trojwartosciowego zelaza (Kubicki M., Nowitkiewicz A.), s. 31-34
- artykuł: Zawartosc tiaminy i ryboflawiny w szynkach pasteryzowanych (Witkowska H.), s. 36-37
- artykuł: Wykorzystanie pomiaru przewodnictwa elektrycznego do wykrywania wad miesa wieprzowego (Blicharski T., Ostrowski A., Komender P.), s. 38-39
- artykuł: Proba poznania konsumenckich preferencji dotyczacych miesa kulinarnego (Sikora T., Weber P.), s. 40-41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.