Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie - Numer 08 (2000) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Rocznik

2000

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych miesa wieprzowego przechowywanego w powietrzu i atmosferze gazow kontrolowanych (Kondratowicz J., Bak T., Podlejska Z.), s. 27-33
- artykuł: Wystepowanie ochratoksyny A w paszach i komponentach paszowych w rejonie Warmii i Mazur (Jedryczko R., Bancewicz E.), s. 149-150
- artykuł: Wplyw spozycia diet zawierajacych kakao na wartosc odzywcza bialka (Klobukowski J., Wisniewska-Pantak D., Lagun I.), s. 249-250
- artykuł: Wartosc odzywcza miesa kroliczego w porownaniu z miesem kurczat, kaczek i gesi (Lewczuk A., Janiszewska M., Michalik D., Szeremeta J.), s. 143-144
- artykuł: Twardosc nasion grochu [Pisum sativum L.] poddanych obrobce cieplnej w piecu konwekcyjno-parowym (Borowski J., Borowska J.), s. 151-158
- artykuł: Surowcowo-technologiczne uwarunkowania jakosci oleju rzepakowego (Rotkiewicz D., Konopka I.), s. 205-214
- artykuł: Mozliwosci zwiekszania produkcji obnozy pylkowych oraz wykorzystanie pylku w handlu (Grabowski P., Siuda M.), s. 43-52
- artykuł: Jakosc zdrowotna - nowy wyroznik 'lepszej zywnosci' (Zdunczyk Z.), s. 7-15
- artykuł: Fizykochemiczne wlasciwosci produktow z miesa wolowego poddanego przyspieszonemu dojrzewaniu (Tkacz K.), s. 167-176
- artykuł: Czarnuszka siewna [Nigella sativa L.] - cenna roslina, znana, lecz zapomniana (Wierzbicka B.), s. 251-256
- artykuł: Cykoria salatowa - warzywo malo znane (Majkowska J.), s. 263-271
- artykuł: Analiza wybranych elementow integrowanej produkcji owocow na przykladzie IPO Rypin-Brodnica-Lubawa (Tyburski M., Wazbinska J.), s. 291-295
- artykuł: Akumulacja kadmu i olowiu w kolejnych etapach ontogenezy pomidora hodowanego na Bialorusi (Kilczewski A. W., Szur A. W., Walko O. W., Romankowa S. W.), s. 317-321

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.