Gospodarka Mięsna - Tom 45, Numer 02 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1993

Tom

45

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Prywatyzacja w przemysle miesnym - uwarunkowania,motywy,dzialania,wyniki (Pasternak K.), s. 14-16
- artykuł: Wlasciwosci fizykochemiczne i sensoryczne wedlin drobno rozdrobnionych z dodatkiem oleju rzepakowego (Buczkowski J., Kowalczyk B., Jankiewicz L.), s. 19-21
- artykuł: Zastosowanie elektrostymulacji w przetworstwie miesa bydlecego (Lesiow T.), s. 22-25
- artykuł: Ocena skladu chemicznego odpadow z produkcji maczek paszowych pochodzenia zwierzecego (Kwietniak M.), s. 26-30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.