Gospodarka Mięsna - Tom 57, Numer 04 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2005

Tom

57

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Zywnosc funkcjonalna (Kolanowski W.), s. 6
- artykuł: Zawartosc miesni w tuszce kurczat brojlerow (Gornowicz E., Pawlak A., Dziadek K.), s. 24
- artykuł: Przyprawy znane i nieznane w przetworstwie miesa (Makala H.), s. 10
- artykuł: Obrot jagniecina (Klepacki B., Rokicki T.), s. 30
- artykuł: Aktualny stan i przemiany w branzy miesnej, s. 40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.