Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 55, Numer 09 (2007) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2007

Tom

55

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Pieczywo w diecie odchudzajacej (Lange E.), s. 8-10
- artykuł: Pieczywo prozdrowotne - wykorzystanie zboz niechlebowych oraz nasion roslin oleistych (Kot M.), s. 11-13
- artykuł: Potrzebne nam dobre prawo. Rozmowa z prof. Andrzejem Blikle, prezesem firmy A. Blikle (Stus M.), s. 14-17
- artykuł: Rozpoznanie siebie oraz innych (Mruk H., Mruk J.), s. 26-27
- artykuł: Hamburg Global Bake [[V]. Od przecietnosci na szczyty (Kania-Lentes P., Soszynska-Masny M.), s. 38
- artykuł: Orzezwienie prosto z piekarni (P.K.), s. 46
- artykuł: Carlex. Srodki natluszczajace w nowoczesnej piekarni i cukierni, s. 50-51
- artykuł: GETH. Twoj nowy piecowy! Systemy automatycznego zaladunku i wyladunku MIWE ATHLET - maksymalna automatyzacja procesow technologicznych w piecach wsadowych, s. 52-53
- artykuł: Sterowanie Navigo - jedno centralne sterowanie dla wszystkich piecow. Postep techniczny w malych piekarniach w Niemczeh, s. 54-56
- artykuł: Aromatic. Jakosciowa produkcja pieczywa, s. 62-63
- artykuł: Zdecyduje smak, czyli dlaczego w ocenie wyrobow najwyzej powinnismy punktowac smak (Oczak M.), s. 64
- artykuł: Europejska Jakosc Opakowan. Seminarium (Gasparska R.), s. 78-79
- artykuł: Tradycja przegrywa z elekronika (Zawadzka-Ben Dor R.), s. 98-99
- artykuł: Trudni klienci - klient krytykujacy i gadatliwy, s. 102-103
- artykuł: Lody rzemieslnicze. Lekcja 9. Z czego skladaja sie lody [c.d.], s. 106-107
- artykuł: Interpretacje podatkowe od 1 lipca 2007 r. (Paprocki J.), s. 111-112
- artykuł: Gdy pracownik chce odejsc z pracy wczesniej, niz to wynika z kodeksu pracy, s. 113-114

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.