Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 51, Numer 08 (2003) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2003

Tom

51

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Wplyw tluszczow i hydrokoloidu oraz sposobu ich wprowadzania do ciasta na uzyskany efekt technologiczny w piekarstwie (Jarosz K., Paschke H.), s. 2-6
- artykuł: Targi IFE Poland 2003 (R.G., ajc), s. 64-65
- artykuł: Slabsze wyniki w handlu zagranicznym wyrobami cukierniczymi (A.L.), s. 70
- artykuł: Schulstad propaguje w mediach wiedze na temat pieczywa (Mart M.), s. 42
- artykuł: Promocje sprzedazy, akcje kosztowne, ale nieodzowne (A.L.), s. 68
- artykuł: Produkcja lodow (Polak E.), s. 79-82
- artykuł: Nie bac sie Unii (L.K.), s. 48
- artykuł: Najzdrowszy, wyjatkowy, ekologiczny (Kownacki J.), s. 32-33
- artykuł: Kompleksowa obsluga piekarzy, s. 56
- artykuł: Jubileusz 750-lecia Cechu Piekarzy w Poznaniu (Nowak-Latawiec A.), s. 34-35
- artykuł: Informatyka w piekarni i cukierni to nie tylko faktury, s. 46
- artykuł: Dla kazdej piekarni (Jarosz K.), s. 22-23
- artykuł: Darowizna ciast a podatek VAT (Paprocki J.), s. 87-88

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.