Przemysł Spożywczy - Tom 53, Numer 12 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1999

Tom

53

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Strategie wyznaczajace zasady gry na rynku zywnosci (Imbs B.), s. 4-5
- artykuł: Rola organizacji rolniczych (Brzoska M.), s. 5
- artykuł: Znakowanie produktow spozywczych jako instrument stymulujacy ich jakosc w Unii Europejskiej i w Polsce (Jasiulewicz A.), s. 6-10
- artykuł: Strategie rozwoju produktu zywnosciowego (Cante C. J.), s. 12-15
- artykuł: Kulturowe uwarunkowania rozwoju produktow (Guardia E.), s. 16-17
- artykuł: Reakcje konsumentow na nowe produkty spozywcze (Clausi A. S.), s. 18
- artykuł: Jakosc mleka surowego i organizacja skupu mleka w spoldzielniach mleczarskich w 1998 r. Czesc I. Jakosc mleka surowego (Nowakowski S.), s. 22
- artykuł: Wartosc odzywcza wybranych produktow mleczarskich. Czesc I. Wartosc odzywcza twarogow (Klobukowski J., Cichon R.), s. 26-29
- artykuł: Targi przelomu (Smolinski E.), s. 30-32
- artykuł: Wymienniki ciepla dla urzadzen chlodniczych - ewolucja technologii (Tuszynski W.), s. 32
- artykuł: Wystepowanie bakterii Legionella w srodowisku zakladow mleczarskich (Jakubczyk E., Szczepankiewicz W.), s. 33-36
- artykuł: Analiza energetyczna wybranych linii serowarskich (Chojnowski P., Iwaniak A., Budny J.), s. 37-38
- artykuł: Bioluminescencyjny pomiar ATP - szybka metoda oceny zakazenia mikrobiologicznego (Czaczyk K.), s. 39-41
- artykuł: Handel zagraniczny produktami mleczarskimi, s. 41
- artykuł: Aspekty surowcowe, technologiczne i mikrobiologiczne produkcji proszku kakaowego (Trojanowska K., Trojan E.), s. 42-45
- artykuł: O niektorych postanowieniach Porozumienia o Swiatowej Organizacji Handlu [WTO] dotyczacych stosowania srodkow sanitarnych i fitosanitarnych (Kucharski P.), s. 46-47
- artykuł: Panstwowy nadzor standaryzacyjny towarow rolno-spozywczych w obrocie z zagranica, s. 48
- artykuł: Jakosc mrozonych wyrobow kulinarnych, s. 50
- artykuł: Problemy produkcji i eksportu polskich gesi (Kijowski J.), s. 51-52
- artykuł: Jakosc przetworow miesnych drobno rozdrobnionych [cz.II] (Makala H.), s. 54-56

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.