Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 59, Numer 06 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2011

Tom

59

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Zakladamy firme branzy spozywczej. [Cz.II] Konieczne spelnienie wymagan bhp (Paprocki J.), s. 6-8
- artykuł: Zagrozenia mikrobiologiczne i fizykochemiczne w przemysle piekarskim i ciastkarskim [Cz.I] (Bugajewska A.), s. 16
- artykuł: Redukcja kosztow transportu - system optymalizacji tras i monitoringu pojazdow, s. 46-47
- artykuł: Ocena mozliwosci wykorzystania maki z ziarna plaskurki (Majewska K., Dabkowska E.), s. 36-37

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.