Przegląd Mleczarski - Numer 02 (2001) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2001

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Juz wkrotce nowa ustawa zywnosciowa (Leonkiewicz J.), s. 49-50
- artykuł: Polska jest krajem malego ryzyka (Tomaszewska D.), s. 51
- artykuł: Metoda oceny aparatu Bactoscan FC (Jakubczyk E., Dzik B.), s. 53-57
- artykuł: Mleko i jego przetwory niezastapionym zrodlem wapnia w racjonalnym zywieniu (Jablonski E.), s. 62-64
- artykuł: Zastosowanie procesow membranowych w przetworstwie serwatki (Kroll J., Budzynski J.), s. 66-68
- artykuł: Mleko Expo 2000, s. 69-70
- artykuł: Puchar Przegladu Mleczarskiego za konkurencyjne w stosunku do zagranicznych wyroby mleczarskie, s. 71
- artykuł: Medal Krajowego Zwiazku Spoldzielni Mleczarskich za wysoka jakosc - za ser Kamedulski Skarb z pokrzywa, w kawalkach - za ser twarogowy z przyprawami, tlusty-klinek. Puchar Dyrektora Instytutu Mleczarstwa za wykorzystanie polskiego postepu naukowo-technicznego, s. 72
- artykuł: ELFI sp.z o.o. - producent folii opakowaniowych PE, s. 74
- artykuł: Serki UF z Krasnegostawu (Rojewska H.), s. 75-77
- artykuł: Bialka serwatkowe jako czynnik alergii pokarmowej ludzi (Leman J.), s. 82-85

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.