Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 49, Numer 06 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2005

Tom

49

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Spozycie produktow zbozowych w Polsce (Piekut M.), s. 2-6
- artykuł: Zmiany zachowan konsumpcyjnych dotyczacych produktow mlynarskich, s. 7
- artykuł: Liczba opadania i rozplywalnosc glutenu - za pomoca aparatow NIR? (Rothkaehl J.), s. 8-11
- artykuł: Zarodki pszenne. Zarodki w dietetyce i inne sposoby ich wykorzystania [Czesc 9 - zakonczenie] (Gasiorowski H.), s. 12-13
- artykuł: Jakosc orkiszu z upraw ekologicznych ze zbiorow 2004 r., s. 14
- artykuł: Najnowoczesniejsza i najwieksza w Polsce linie do produkcji makaronow uruchomiono w Lubelli S.A. [Grupa Maspex] (Jurga R.), s. 25-26
- artykuł: Wplyw dodatku suchego glutenu na jakosc maki i pieczywa (Jurga R.), s. 29-31
- artykuł: Europejskie systemy zapewnienia jakosci na bazie HACCP w produkcji pasz [Czesc 2] (Jurga R.), s. 32-33
- artykuł: Krajowa produkcja pasz zbozowych w sezonie 2004-05 i prognoza na sezon 1005-06 (Jurga R.), s. 33-34
- artykuł: Optymalizacja wlasciwosci technologicznych maki pszennej i mieszanek macznych (Jurga R.), s. 35-38
- artykuł: Przemial kukurydzy na sucho [Czesc 1], s. 39-40
- artykuł: Stanowisko Rady Gospodarki Zywnosciowej wobec wstepnego projektu Narodowego Planu Rozwoju 2007-2013, s. 42-43
- artykuł: Moje zycie i praca - czyli wspomnienia mlynarza starszego pokolenia [Czesc 6] (Pol J.), s. 43-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.