Gospodarka Mięsna - Tom 47, Numer 09 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1995

Tom

47

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Srebrny As dla AGRYFU ze Szczecina, s. 15-16
- artykuł: O prywatyzacji mowi Tadeusz Sowirka prezes Zakladow Miesnych S.A.w Elku (Lekawski K.), s. 20-21
- artykuł: Pelny sukces- ANIMEX S.A. na gieldzie, s. 22-23
- artykuł: Komputerowa analiza obrazu w technologii zywnosci ze szczegolnym uwzglednieniem technologii miesa (Makala H.), s. 24-28
- artykuł: Ocena dokladnosci poubojowych pomiarow tusz swin wysokomiesnych urzadzeniem ULTRA-FOM 100 (Blicharski T., Ostrowski A.), s. 32
- artykuł: Zastosowanie skorek wieprzowych i drobiowych w produkcji farszow drobnorozdrobnionych. Czesc I. Okreslenie warunkow modyfikacji skorek surowych (Grochalska D., Slowinski M., Mroczek J.), s. 36-38
- artykuł: Wykorzystanie soli jodowanej w produkcji wybranych kielbas (Janitz W., Pyrcz J., Sowinska M.), s. 42
- artykuł: Zakazna gabczasta encefalopatia bydla - objawy i nadzieje (Lis H.), s. 50-52
- artykuł: Kielbasy z Rogozna, s. 68-69

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.