Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 51, Numer 10 (2003) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2003

Tom

51

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Nowa polsko-francusko-niemiecka inicjatywa (Szydlowski A., Piesiewicz H.), s. 2-4
- artykuł: Probne wypieki w toku produkcji (Kownacki J.), s. 10-13
- artykuł: Ponowne odkrywanie walorow orkiszu (Gubala W., Kownacki J.), s. 14
- artykuł: Tak uciazliwe...a moze ...tak proste? (Barcicki M.), s. 22-23
- artykuł: Nowoczesne, trwale, wydajne polskie maszyny dla polskich piekarzy [i nie tylko] (Mart M., Stus M. P.), s. 28-29
- artykuł: Zloty srodek (Szcepaniak J.), s. 30-31
- artykuł: A.Blikle - tradycja z wizja przyszlosci (Stus M. P.), s. 38-40
- artykuł: Drozdze Lesaffre pod kontrola HACCP (Mart M.), s. 42-43
- artykuł: Cukiernik z zamilowania (Kubicka L.), s. 54
- artykuł: Slodkie rekordy na krakowskim rynku (Banasik M.), s. 62
- artykuł: Rozwiazanie umowy o prace bez wypowiedzenia z przyczyn niezawinionych przez pracownika (Paprocki J.), s. 65-66

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.