Piekarstwo Polskie - Numer 4 (1992) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Piekarstwo Polskie

Rocznik

1992

Tom

---

Numer

4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

4
- artykuł: Ten nasz powszedni chleb (Szostak-Wegierek D.), s. 32-33
- artykuł: Norweski chleb z Tarnowa, s. 43
- artykuł: Mozliwosci wykorzystania pszenzyta w technologii piekarskiej (Haber T.), s. 14-15
- artykuł: Jak przeciwdzialac mikrobiologicznemu zepsuciu pieczywa (Haberowa H.), s. 1113
- artykuł: Chleb symbol zycia, s. 3

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.