Gospodarka Mięsna - Tom 50, Numer 02 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1998

Tom

50

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Zasady i warunki produkcji oraz nadzoru sanitarno-weterynaryjnego w zakladach miesnych. Czesc II (Okienczyc W., Michalski M.), s. 18
- artykuł: Zamienniki tluszczu stosowane w przetworstwie miesa (Duda Z.), s. 22-25
- artykuł: Wplyw dodatku rafinowanego oleju rzepakowego na obraz mikrostruktury i sklad modelowych produktow miesnych (Makala H., Kowalski Z., Cepiak S.), s. 28
- artykuł: Niektore systemy wspolnego oczyszczanie sciekow komunalnych i przemyslowych w malych obiektach centralnej Francji (Niewiadomska U., Orzeszko G., Kubicki M.), s. 40-43
- artykuł: O Stowarzyszeniu Rzeznikow i Wedliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej mowi jego prezes Kazimierz Stanczyk (Lekawski K.), s. 50
- artykuł: Spotkanie u rzemieslnikow, s. 51

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.