Food Service - Numer 2 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

1999

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Miedzynarodowe targi Grune Woche w Berlinie, s. 22
- artykuł: Gastronomia zamknieta w gospodarce rynkowej (Maslowski A.), s. 26-27
- artykuł: Wielofunkcyjne piece konwekcyjno-parowe (Kowalczuk I.), s. 28-29
- artykuł: Systemy wydawania potraw w stolowkach pracowniczych (Koziorowska B., Rozalska E.), s. 30
- artykuł: Tluszcze w zywnosci (Zalewski S.), s. 38-43
- artykuł: O sniadaniach raz jeszcze! (Pietruszewska K.), s. 45
- artykuł: Portugalskie menu (Nowicki Z. T.), s. 50
- artykuł: Z dziejow kuchni polskiej (Pietruszewska K.), s. 55

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.