Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 41, Numer 02 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1997

Tom

41

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Srebrny As dla Fabryki Opakowan Blaszanych w Zawierciu, s. 1
- artykuł: Zloty As dla Jaroslawskiej Huty Szkla, s. 1
- artykuł: Postep biologiczny i technologiczny w produkcji chmielu (Migdal J.), s. 3-6
- artykuł: Beta-glukan i problemy filtracji piwa (Brudzynski A.), s. 7-8
- artykuł: Drozdze piwowarskie, ich charakterystyka i wymagania przemyslu. Cz.2 (Baca E., Ilnicka-Olejniczak O., Misiewicz A.), s. 10-11
- artykuł: Klarowanie piwa - teoria i praktyka technologii srodkow klarujacych. Cz.II. Praktyka (Lenart K.), s. 12-16
- artykuł: Okocimskie z polskiego chmielu, s. 16
- artykuł: Nowe szczepy drozdzy piekarskich otrzymane metodami inzynierii komorkowej w praktyce produkcyjnej polskich drozdzowni (Stecka K., Piasecka-Jozwiak K.), s. 17-20
- artykuł: Spotkanie producentow drozdzy, s. 20
- artykuł: Co nowego w Slaskiej Fabryce Drozdzy w Wolczynie, s. 20
- artykuł: Perspektywa produkcji spirytusu rolniczego wolnego od akroleiny (Laczynski B.), s. 21-22
- artykuł: Wlasciwosci owocow i warzyw suszonych przy zmiennych parametrach procesu (Piotrowski D., Lenart A.), s. 24-28
- artykuł: Postep w produkcji przypraw ziolowych stosowanych w przemysle spozywczym (Kostrzewa E.), s. 28-30
- artykuł: System szkolenia i doskonalenia realizowany w Osrodku Doskonalenia Kadr Zarzadu Glownego SITSpoz. (Jankowski A.), s. 31-32
- artykuł: 39. Targi Piwowarstwa i Przemyslu Napojow Brau'96 w Norymberdze (Przegalinska M. J.), s. 38-40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.