Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria - Numer 04 (2005) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria

Rocznik

2005

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Wplyw okresu pozyskiwania mleka koziego na cechy jakosciowe kefiru w czasie przechowywania (Jasinska M., Mituniewicz-Malek A., Wasik K.), s. 171-182
- artykuł: Wplyw dodatku mikroelementow na wlasciwosci uzytkowe skrobi utlenionych (Smigielska H., Lewandowicz G., Walkowski A.), s. 289-301
- artykuł: Charakterystyka hybrydowych szczepow drozdzy winiarskich (Rajkowska K., Kunicka A., Cebula B., Robak T., Smolewski P.), s. 241-253

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.